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Sep 03, 2023

Scatola di ricette Fox: pollo e riso

di: Kristi Capel Inserito: 16 febbraio 2023 / 07:32 EST Aggiornato: 16 febbraio 2023 / 09:17 EST CLEVELAND, Ohio (WJW) - È la ricetta perfetta da preparare se ti senti giù di morale o vuoi per allietare

di: Kristi Capel

Inserito: 16 febbraio 2023 / 07:32 EST

Aggiornato: 16 febbraio 2023 / 09:17 EST

CLEVELAND, Ohio (WJW) — È la ricetta perfetta da preparare se ti senti giù di morale o vuoi rallegrare qualcuno che non si sente bene. La stilista del cibo Jenn Thomas ha creato questo piatto e dice che "è facile, abbondante e super conveniente". Jenn mostra a Kristi Capel di Fox 8 quanto sia semplice preparare pollo e riso in questa edizione di Fox Recipe Box. Puoi seguire Jenn su Instagram e ottenere altre sue ricette facendo clic qui.

Riso al pollo

Ingredienti:

6 cosce di pollo (con pelle e disossate oppure senza pelle e disossate)

3 cucchiai di Mirin*

1 cipolla bianca, tagliata a cubetti piccoli

5 spicchi d'aglio, tritati

Zenzero da 1 pollice, grattugiato

6 tazze di brodo di pollo

2 tazze di riso Botan*

4 cucchiai di burro (facoltativo)

olio neutro per rosolare il pollo

Metodo:

Preriscaldare l'olio in una coccio profondo con coperchio, a fuoco alto. Condire generosamente le cosce di pollo su entrambi i lati con sale e pepe. Quando l’olio sarà caldo, aggiungete il pollo tre alla volta e lasciate rosolare. Giratela una volta e rosolatela dall'altro lato. Togliere il pollo dalla pentola e aggiungere la cipolla e il Mirin. Mescolare con un cucchiaio di legno per eliminare tutti i pezzetti dal fondo della pentola. Aggiungere aglio e zenzero e 1/2 tazza di brodo di pollo. Aggiungi nuovamente il pollo scottato nella pentola. Versare il resto del brodo sul pollo. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a fuoco lento e cuocere per 1 ora.

Aggiungere il riso e mescolare. Metti il ​​coperchio sopra e riduci la fiamma al minimo. Imposta il timer su 20 minuti. Quando il timer si spegne, spegni il fuoco e lascia riposare per 10 minuti. NON RIMUOVERE IL COPERCHIO! Il vapore continuerà a cuocere il riso. Trascorsi i 10 minuti, togliete il coperchio e mescolate. Aggiungendo burro se lo si desidera. Godetevi caldo!

Il riso Botan può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari o su Amazon!

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Mirin può essere trovato nella maggior parte dei negozi di alimentari e anche su Amazon!

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