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Jan 14, 2024

Lo stile del plettro da cocktail che non trova posto nel bar di casa tua

Hai migliorato il tuo gioco di barman a casa assicurandoti che nessuna bevanda lasci le tue mani senza un contorno attraente e ora vuoi investire in scelte di cocktail per diventare fan della frutta tutto l'anno. Cocktail

Hai migliorato il tuo gioco da barista a casa assicurandoti che nessuna bevanda lasci le tue mani senza un contorno attraente e ora vuoi investire in scelte di cocktail per diventare fan della frutta tutto l'anno. I plettri per cocktail non sono uguali, in particolare nel mondo del bartending, e alcuni prodotti sono in grado di resistere meglio alle ammaccature, alle scosse e ai lavaggi che la preparazione dei cocktail comporta. I plettri da cocktail realizzati in acciaio inossidabile sono diventati la scelta preferita dai baristi professionisti di tutto il mondo per una buona ragione e, se conservati correttamente, questi plettri in metallo avranno sempre un posto nel tuo bar di casa. I plettri da cocktail in acciaio inossidabile sono durevoli e mostreranno minimi segni di utilizzo mentre continui a preparare bevande splendidamente guarnite a casa.

Evita gli stuzzicadenti di legno nel corridoio della drogheria e inizia a cercare bastoncini di metallo adatti per forare le ciliegie, infilzare i peperoncini e tenere in posizione le strisce di limone. Mentre i plettri per bevande più colorati possono tentarti con affascinanti brillantini o disegni che brillano alla luce, molti di questi prodotti sono ricoperti con fogli o vernice che alla fine possono scheggiarsi. Questo non è certamente l'aroma extra che vuoi che abbia una delle tue bevande, e le scelte stesse non sembreranno buone a lungo se prepari bevande con regolarità.

Scegli stuzzicadenti realizzati in acciaio inossidabile e tieni i materiali più economici lontani dal tuo bar. Mentre puoi acquistare stuzzicadenti da cocktail elegantemente incisi con forme di animali che adornano ogni bastoncino, guarda i materiali utilizzati per realizzare il prodotto. Se non è in acciaio inossidabile, è meglio lasciare il prodotto nel carrello, non importa quanto attraenti ed estetici possano essere i plettri. Un investimento in un set di stuzzicadenti in acciaio inossidabile di qualità ripagherà e i pezzi di metallo possono fungere anche da spiedini per formaggi, stuzzichini e antipasti.

In pochissimo tempo potrai guarnire le tue bevande con la sicurezza di un professionista. Come insegna Carlos Ruiz, mixologist e consulente per l'ospitalità, a Food & Wine: "Non tutti i cocktail hanno bisogno di stuzzicadenti, ma secondo la mia esperienza, i cocktail che vengono serviti e contengono un contorno necessitano di un stuzzicadenti per un'esperienza perfetta". Tieni i cocktail scintillanti e colorati fuori dai tuoi drink.